平時在減肥等保健產品中都會聽到「酵素」，酵素有幫助消化、整腸得作用，婦產科醫生張瑜芹為大家解釋何謂酵素，以及什麼食物含有豐富的酵素，一起看看！
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張醫生指出，酵素又稱為酶，主要功能為分解和消化食物，而且有助調解生理機能。若缺乏酵素，體內代謝和機能活動會受影響。
酵素主要有3大類：
1. 消化酵素：體內酵素，幫助分解澱粉，讓身體吸收及利用
2. 代謝酵素：體內酵素，有助促進體內新陳代謝
3. 食物酵素：體外酵素，可由魚、肉、蔬果類食物獲得
這6類人士要注意小心缺乏酵素，避免影響日常代謝反應。
外食族
飲食不規律
日常蔬果攝取不足
習慣狼吞虎嚥進食
咀嚼有困難的長者或兒童
排便不順暢的人
醫生指大餐後可多吃富酵素食物，讓身體代謝順通無阻。
醫生推介以下6種富含酵素的食物：
菠蘿
奇異果
芒果
牛油果
蜂蜜
木瓜
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