烤冷面酱
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作者：
李子炫
很好吃的一款烤冷面酱，值得推荐
用料
1.清水（番茄酱的3倍）
450克
2.番茄酱（不是沙司）
150克
3.利民蒜蓉辣酱
100克
3.老边烧烤酱
100克
4.辣椒面
20克
4.孜然粉
15克
4.花椒面
5克
5.耗油
10克
6.味精
5克
6.鸡精
5克
6.白砂糖
25克
7.蒜泥
5克
*材料前边的数字，是按照需要下锅的顺序标注的
烤冷面酱的做法步骤
步骤 1
备好食材，称好用量
步骤 2
锅里加清水，烧开，（以下放入每种食材，都要搅拌均匀，煮沸后再加下一个）
步骤 3
材料加入时，可以全程小火，加入番茄酱，搅拌均匀，煮沸
步骤 4
加入蒜蓉辣酱，烧烤酱，搅拌均匀，烧开
步骤 5
加入辣椒面，孜然粉，花椒面，搅拌均匀烧开
步骤 6
依次加入耗油，鸡精，味精，白砂糖，蒜泥，搅拌均匀
步骤 7
中火收汁，熬几分钟即可
步骤 8
...
步骤 9
...
步骤 10
装入干净的玻璃瓶中，放冷藏里，随吃随取，可以放2.3个月都没问题，可以用来烤冷面，烤肉，炒年糕，都很好吃！
菜谱创建时间：2022-05-06 10:32:10