香卤鸭腿的做法的详细做法

原料鸭腿1只, 酱油适量, 卤水汁适量, 酒适量, 盐适量, 姜适量, 八角适量, 陈皮适量, 香叶适量, 丁香适量, 蒜适量, 糖适量

步骤1 鸭腿、调味料、香料

2 鸭腿用刀插多个小孔，涂上盐，以便入味

3 所调味料和香料混合一起

4 取一厚实的保鲜袋把所有材料全装进里面，置冰箱冷藏腌一天

5 用一蒸锅，把冷藏腌了一天的鸭腿放进，大火蒸20分钟，关火后焖10分钟

6 熟的程度刚刚好，味道不错的香卤鸭腿。